①停刀落箸，乡宴至美。
②在我的老家，管做乡宴的厨师叫”大师傅”，平日里，他们与土地为伍，与粮食蔬菜相伴，并无异于常人之处。只有在喜事场上，他们才被主家以”天地君亲师”中的”师”称呼，身份便有了些许特殊。
③只见”大师傅”马步扎得稳当，一只炒锅盈握在手，翻炒之间尽显如虹气势，”砧板”和”传菜”臂助左右，不敢怠慢。或许，他们不知”八珍”是何烹饪之术，更叫不出几道”满汉全席”中的菜品名号，不论是批切锲斩，还是煎炒烹炸，全靠代代传续，耳濡目染，他们用娴熟的烹饪技艺制作出富有地方风味的菜肴，灵趣中透出憨鲁，粗粝中带着精细，一如他们性情的折射。
④几乎每个村子里都有一名做乡宴的”大师傅”，我们村也有，是我的伯祖父，也就是我的大爷。二堂哥建春结婚的时候，那十六桌酒席宴就出自他老人家之手。他是长辈，本应到外村请”大师傅”来伺厨的，他不允，说还是由自己做才放心。家人拗不过他，只好答应。
⑤随着建春哥婚期的临近，我似乎闻到了那股浓浓的菜香。
⑥大爷常说，做宴席讲究五个字：质、色、香、味、器，缺一不可。对于食材的质，大爷向来很在意。俗话说，一方水土一方人，一方人做一方宴，要想做出亲近唇齿的味道，就不能忽视本地食材，因为它们接了我们脚下的地气，还有渗入我们肌体的水气。
⑦按照本地风俗，不管谁家办喜事，本家族人和左邻右舍都要去帮忙。炉灶锅台，杯碟碗筷，刷得纤尘不染，干货菜蔬，鸡鸭鱼肉，逐一备齐。大爷并不急于过油、走红，而是先吊了一锅清汤。照他的话说，这叫”唱戏的腔，厨师的汤”。厨师没了清汤，做出的菜肴就没有底味，不论是烧、扒，还是炖、焖、煨、汆、涮、烩、熬，味道再好，终究是浮着的。为人处世亦是如此，没了人味，表面功夫做得再好，也只不过是浮夸之辈。
⑧炉膛中，松柴毕毕剥剥地燃烧着，酱锅里的汤汁上下翻涌，锅底箅丝上的肉慢慢红润起来。大爷一声令下，大家抖擞起精神，火速”备宴”。搅动鸡蛋的嘚嘚声，切葱姜末发出的唰唰声，”粗斩细剁”肋条肉形成的马蹄声，给鲤鱼、光鸡过油响起的噼里啪啦声……各种声音融汇在一起，抑扬顿挫，和谐悦耳。小院子的花花草草也被这气氛所感染，欢快地摇曳着。
⑨薄暮时分，”备宴”收尾，建春哥和伯父送来糖茶，表示感谢。大家围坐在八仙桌旁，讲古说今，大爷话不多，深邃的眼神让人捉摸不透。晚九点左右，大家散去，大爷斜躺在连椅上，不一会儿就响起了沉重混沌的鼾声。
⑩第二天，阳光灿烂，天气晴好。唢呐声声，鞭炮齐鸣。建春哥迎来了堂嫂。他们拜天地，拜高堂，夫妻对拜，空气中弥漫着鞭炮炸开花的呛味，非常好闻。另一头，大爷将两碗宽心面下好了，由本家嫂子用红漆木盘端给两位新人。宽心面，嫩香腆润，每碗一整根，代表一心一意，蕴含美好的寄托。这时，”传菜”的伙计捎话过来，客人已经遵照安排入座，大爷将手勺一挥，宣布开席！
⑪宴席有条不紊地进行着。从天刚破晓到日上中天，大爷在”砧板”的配合下，忙而不乱，一口炒锅在手，或翻或转，动作流畅自然。做完最后一道”四喜丸子”，他长舒一口气，额头沁出细密的汗珠，脸膛泛红，让人感觉很温暖。
⑫送走宾客，伯父安排大家会餐，再次表示感谢。我又尝到了大爷的手艺。大爷多喝了两盅，他说，他记不清做过多少次乡宴了，但这次喜宴是他做得最满意的一次。大家打趣他，说他之前故意留了一手。他摆摆手说，每次都很用心，但这次感觉不一样，至于啥感觉，一时半会说不清。
⑬许多年过后，我结婚了，”大师傅”是从外庄请来的，因为大爷再也不能做喜宴了，或者说，我永远没有机会品尝他做的菜了。我陪客人入座，一道道菜端上餐桌，菜品用了很多新式调料，客人推杯换盏，赞不绝口，我却停了一下筷子，忆起大爷，还有他做的乡宴。
⑭那滋味，那么美，是浓浓的亲情，是家的味道。
（选自《人民日报》，有删改）
（1）文章第①段有什么作用？说说你的看法。
（1）开篇点题，揭示文章的内容；统领全篇；奠定全文感情的基调；吸引读者阅读的兴趣．
（1）本题考查段落作用的分析．段落在文章开头的作用一般是：统领全篇；引起下文，为下文做铺垫；营造氛围；开篇点题；设置悬念，引起读者阅读的兴趣．结合本文的首段内容来看，开篇点题，揭示文章的内容，并用简单的八个字，深深吸引读者兴趣．
（2）与第③段“只见’大师傅’马步扎得稳当，一只炒锅盈握在手，翻炒之间尽显如虹气势”相照应的句子是 一口炒锅在手，或翻或转，动作流畅自然 。
（2）本题考查信息的筛选．写作手法的一种，就是文章前后是说明一个意思，或者说是铺盖，覆盖上首，互相照应．根据这一理解，可以看出下文与此句照应，表现大师傅动作娴熟自然的句子是⑪段中的”一口炒锅在手，或翻或转，动作流畅自然”．
（3）理解第⑦段“为人处世亦是如此，没了人味，表面功夫做得再好，也只不过是浮夸之辈”这个句子的含义。
（3）为人处世如做乡宴，注重本色底味；做人要有人味，一个人如果只注重做表面功夫，他只能是一个浮夸的人．（意思接近即可）
（3）本题考查句子含义的理解．解答此题在理解句子字面义的基础上，结合文章的内容与主旨，分析出其深层内涵．这句话出自”大师傅”之口，他将”为人处世”的道理比作做乡宴，认为做人和做菜一样，不能只能只注重表面功夫，要有”底味”．
（4）请从修辞手法的角度赏析第⑧段中画线的句子。
（4）排比、比喻．赏析点：婚宴”备宴”时的热闹、欢快景象；喜宴菜品的丰盛；厨师精湛、娴熟的烹饪技艺．
（4）本题考查句子的赏析．从修辞手法角度赏析．赏析一般格式为：修辞+修辞特点+内容+中心 比喻形象生动；拟人生动形象；排比整齐，有气势；夸张突出特点；反问加强语气；反语增加讽刺意味 表述形式：运用了…的修辞手法，描写了…，表达了…．结合句子的具体内容来看，主要写了此时的一系列声音，用了排比的修辞，声音的和谐悦耳，表现了婚宴的热闹、菜品的丰盛．
（5）简要分析第⑪段画线句描写人物的方法及作用。
（5）神态、肖像描写；满意、放松的心理；大爷的辛劳．
（5）本题考查描写方法的判断及作用分析．解答此题关键要掌握描写的种类及其作用效果：人物描写包括语言、动作、心理、肖像、神态、侧面描写等．然后根据具体的语句做出判断，并结合所处文段加以理解，分析出描写的效果．划线的句子是对大师傅完成婚宴后的神态描写，”长舒一口气”，表现了他此时的放松心理，同时那汗珠，也表现了大师傅的劳累与辛苦．
（6）文章结尾段能否删去？为什么？
（6）不能．因为结尾段揭示了文章的主题，突出乡村喜宴的美，照应文章的开头；总结全文，升华主题．（从内容和结构两方面考虑）
（6）本题考查文章语段作用的分析．解答此题一般从结构与内容两方面分析．首先明确观点：不能删去．因为结尾段抒发了作者对乡村喜宴表现出的亲情与家乡味的喜爱，点明了文章的主旨；在结构上，照应文章的开头，并总结全文．
（7）文章的题目是”乡宴”，开篇却从做乡宴的”大师傅”写起，这离题吗？请结合全文内容说一说。
（7）不离题．开篇大量的内容写做乡宴的”大师傅”，为下文写大爷做乡宴做铺垫；使文章内容更充实，突出主题．
（7）本题考查开头段的作用的分析．文章开篇写”大师傅”，介绍他们做菜时的特点，其实都是为下文具体写我们乡村的”大师傅”在堂哥婚宴上的表现作铺垫，并使文章内容丰富，所以并没有跟题．
【考点】9D：散文阅读综合．
【分析】本文可分为三个部分：第一部分（①～④），开篇介绍做乡宴的厨师“大师傅”，以及我们村里的大师傅；第二部分（⑤～ ⑫），具体描村里的大师傅为堂哥准备、制作婚宴的过程，以及婚宴后自我评价；第三部分（⑬～ ⑭），写许多年后我的婚宴是请了外庄的大师傅完成的，我的心里有说不出的遗憾，并表达对大师傅，对家乡的思念之情．
康肃问曰：”汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：”无他，但手熟尔。”康肃忿然曰：”尔安敢轻吾射？”翁曰：”以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：”我亦无他，唯手熟尔。”康肃笑而遣之。
。 李白《春夜洛城闻笛》
（ ）辱 愧zuò（ ）
。船长尼摩驾驶自己设计制造的潜水艇”_________”。
童年的夏天（11分）
极了，干脆跟着大孩子浸在清澈见底的小溪里，任由小鱼儿从身边游走，热热闹闹玩一场洒水，再找个树荫，安静地躺会，睡一晌，畅快极了！眼前的日光，也都钝下来了。
流，摆成倒三角。为了从上而下依次儿把鱼儿赶进我们设置的三角形区域，最后落入簸箕中。接下来就是我们大展拳脚了！
晚霞映照的金黄色的门前竹凳上，开始享受着这极丰盛的晚餐。
公认的好脾气、好人缘，邻家婶子曾对我笑道：”我呀，就从来没见你阿婆和别人红过脸。”
的鸟儿。
在后面嬉闹着，追逐着。
了心底。
） （2）鸿儒（ ）
求：
了作者对现在城市生活的不满，和对纯净、自由、清新的童年夏天的思念和向往。（对故乡的思念，亦可）
长到阶上，使台阶都绿了；草色映入竹帘，使室内染上了青色。
起铁秤砣，眼看要出人命，只见大黑往两人中间一横，一出左手，来个空手夺刀，又一挥右手，来个千斤坠砣。两个人都傻了眼。大黑的雄风，展示无遗。
我马上给你使劲儿挤挤，带锈的钉子有毒。一会儿你赶快到村卫生站，清洗伤口，打破伤风针。必要的话，还要开刀，做一个外科手术，务必将锈钉污染的部。分，进行彻底处理。”
而
“他好像并不介意。“像你这样到处转游着卖诗倒挺有意思。有很多人买吗？”“从来没人买过。”“那你为什么还要四处转游？”“这样我就可以看到许多东西，我还一直希望遇到别的诗人。”“你真的认为我是个诗人吗？”我问。“你像我一样有才华。”他走了。我祈祷能再见到他。
嗯，你也看出来了，我一直说你具有诗人的眼光。”他看上去并不难过，把我搂到瘦削的胸前：“想听我再给你讲一件有趣的事吗？”我什么也说不出来。“给你讲完，你要答应我马上回家，再也不要来看我了，好吗？”我点点头。“很好。现在听我讲，以前我给你讲过的
2分）
情感慰藉；举例略。（3分）②从”我”的角度，”我”是一个小孩，保有童真和诗性，能同情、理解诗人的遭遇与情感；能和诗人精神相通；举例略。（3分）
时间与内——即一个月内两次被人发现，这是人类历史上闻所未闻、最不可思议的事。而他们恰恰是第二批到达的人，他们仅仅迟到了一个月。虽然昔日逝去的光阴数几百万个月 计，但现在迟到的这一个月，却显得太晚太晚了——对人类来说，第一个到达者拥有一切，第二个到达者什么也不是。一切努力成了徒劳,历尽千辛万苦显得十分可笑，几星期、几个月、几年的希望
简直可以说是癫狂。”历尽千辛方苦，无尽的痛苦烦恼，风餐露宿——这一切究竞为了什么？还不是为了这些梦想，可现在这些梦想全完了。”一一斯科特在他的日记中这样写道。泪水从他的眼睛里夺眶而出。尽管精疲力竭，这天晚上他们还是夜不成眠。他们像被判了刑似的失去希望，闷闷不乐地继续走着那一段到极点去的最后路程，而他们原先想的是：欢呼着冲向那里。他们谁也不想安慰别人，只是默默地，
不相识的第二名的到来，他相信这第二名一定会随他之后到达这里，所以他请他把那封信带给挪威的哈康国王。斯科特接受了这项任务，他要忠实地去履行这一最冷酷无情的职责：在世界面前为另一个人完成的业绩作证，而这一事业正是他自己所热烈追求的。